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哪些地方盛产咖啡-景区介绍地名是怎么来的八仙的来历如果你喜欢咖啡,想要了解给的的咖啡,可以去这些城市旅游,在这里你可以了解到当地的咖啡,顺便去看看这些城市的风景,毕竟都是非常有名且有知名度的城市。
埃塞俄比亚亚的斯亚贝巴特色咖啡:口味浓郁的意式浓缩咖啡或玛奇朵
欢迎来到咖啡的诞生地埃塞俄比亚!古时候,喝咖啡既是当地人的待客之道,也是当地社交和饮食活动的中心环节,潜移默化间也就形成了著名的咖啡仪式。
咖啡仪式首先要点上香炉,用树胶熏香来烘托仪式感。主人坐在矮凳上,向四周抛撒刚刚切好象征着大自然恩赐的青草。
随后,主人会把咖啡豆,拿到炭炉上烘焙,客人则会凑过来,一边深吸咖啡的醇香,一边说“betamtiruno”(意思是
“妙”),以此表达感激与欣赏。
去到亚的斯亚贝巴,就要去TOMOCA看看。这家埃塞俄比亚老字号的存在是为了提醒你,喝咖啡在这个国家绝非昙花一现的赶时髦。是走进一家四壁皆空的老式咖啡馆,点一杯老式的意式浓缩,凝神静气,认认真真地品味咖啡的美味!
在满足味蕾享受之后,去周边的圣乔治大教堂逛逛。圣乔治大教堂气势恢宏,地位神圣,是埃塞俄比亚东正教的“心脏”,拥有精美的壁画作品,大教堂博物馆中还收藏有埃塞俄比亚末代皇帝海尔·塞拉西在加冕仪式上穿过的皇袍。
日本东京特色咖啡:手冲咖啡
日本人谈起“第一浪潮”,很可能说的是_茶店兴起的时代。在“cafe”这个词正式在日本流行之前,日本人都把喝咖啡的地方称作“_茶店”。_茶店兴起于20世纪初,为日本人打开了一扇了解异域文化的窗口,但也沾染了一丝风尘味。如今的_茶店,就是那些幸免于大规模连锁咖啡店冲击的咖啡小馆。
在_茶店,无论是室内装潢还是装饰艺术风格,都可能带着20世纪中叶的风情——多数情况下,这都是店铺的原貌,而非刻意仿古。咖啡都是手冲的(偶尔也有用虹吸壶的),点一杯做一杯,通常用的都是经深度烘焙的混豆(日语读作“burendo
kōhī”),咖啡杯小巧玲珑,搭配茶匙和小茶盘,还有一个玩具屋大小的奶油壶。奶油壶里盛有适量的奶油,全倒进咖啡杯里,刚好可以使其呈现出一种均匀的焦糖色。
东京最值得推荐的咖啡店是位于银座的CAFé
DEL'AMBRE,这家店由关口一郎创办于1948年,是日本历史最悠久的咖啡馆之一,资历很深。今天的关口一郎年纪过百,但每周有好几天,你仍然可以在店中看到他,在玻璃窗后面操作那台沧桑的富士烘焙机,在那里少量多次地烘焙咖啡豆。咖啡馆本身既是当地人喜爱的聚会地点,也是咖啡爱好者的一个朝圣地。
泰国清迈特色咖啡:丝袜咖啡
泰国北部以及南端的一些地区已经能种植出高品质的咖啡豆,烘焙也可以在国内完成,咖啡饮料的种类也很多。不过大多数泰国人喝咖啡就和喝奶茶一样,还是喜欢又甜又冰的那种。
清迈本是寺庙之城,现在却出现了“咖啡馆大爆炸”。更妙的是,许多咖啡馆使用的单品咖啡豆,产地距离咖啡店车程不过一两个小时,新鲜程度可想而知。来此进行咖啡之旅的游客,还能顺便体验到精彩的音乐、美食和市井生活,实在是惬意。
AKHA
AMA咖啡馆位于寺庙林立的清迈,主打社交牌。名字中的“Akha”,指的是泰北众多山地部落的阿卡族。咖啡馆本身很简单,家具朴实,装饰寥寥,推荐“shakerato”,
一款在加冰的调酒杯里“晃”出来的双份意式浓缩咖啡。有兴趣的话,去帕辛寺(WatPhra
Singh)一看,那是清迈地位最高的寺庙,正中央的大殿内饰镶嵌画,那尊“狮佛”尤其受人景仰。
越南河内特色咖啡:鸡蛋咖啡
又浓又甜的咖啡是越南的动力之源。法国人在1857年把咖啡带到了越南,而越南现在已经发展成了全世界第二大咖啡豆生产国。和法国一样,这里的人不分老少,都喜欢在街头咖啡馆享清闲,但座椅和法国不一样,多是矮小的椅子或凳子。国内几乎每条街上都能找到几家接地气的咖啡馆,河内更是当之无愧的咖啡之都。越南人喝咖啡喜欢慢慢悠悠,边喝边聊,绝不会一饮而尽,起身就走。
罗布斯塔咖啡豆是这里的主流。和阿拉比卡相比,这种咖啡豆价格低廉,种植简单,越南最流行的冰咖啡(caphesua
da)用的就是罗布斯塔,喝的时候少不了极具代表性的滴滤杯(phin)。
这种滴滤杯会被直接放在咖啡杯上,里面加入咖啡粉,倒入热水萃煮5分钟,最终完全过滤到咖啡杯里,喝之前也要往杯子里加冰和炼乳——之所以不用鲜奶,是因为当年鲜奶很不容易弄到。烘焙过的罗布斯塔又黑又苦,因此甜味其实是很不错的调剂。一苦一甜,似乎在味觉上水火不容,但加冰之后在烈日下喝上一口,能让人疲惫尽消。因为在烘焙中一般会加一点糖和可可,这种咖啡即使不加炼乳,也能品出糖与可可共同创造出的一丝焦糖的甜味。
在河内也能喝到一些令人惊艳的咖啡,里面没有加炼乳,而是代之以蛋液或酸奶。位于河内老城区的GIANG
CAFE,面前的街道上铺天盖地全是半室外咖啡馆。壮着胆子穿过阴暗的走廊,爬上楼梯,眼前会忽然出现一片小院。走进院子,找一张木凳坐下,然后就可以品尝河内经典的鸡蛋咖啡了。这种咖啡又像饮料,又像甜品,咖啡上面丝绒般的点缀确实包含鸡蛋,并且是用蛋液、炼乳、奶酪和黄油制作出来的。而且,为了刻意创造一种口感上的软硬对比,上面还会撒上一些咖啡粉。听起来有点恶心是吗?真喝起来,感觉并没有那么“重口味”,倒是像在吃融化的提拉米苏。
上桌的时候,咖啡杯会被泡在一碗热水里,这样做是为了保持饮料的温度以及顺滑的口感。这种饮料得用小勺舀着吃,咖啡穿过表层泡沫的时候,会把里面的味道吸进来,最终的味道拥有一种奇妙的平衡:甜似蛋黄酱,却没有鸡蛋味,而且入口清淡。抿过之后,不妨靠在椅背上,望着头上古董一样的风扇,让思绪回到1946年。
老板的父亲说,他曾在河内最好的酒店Sofitel
Metropole当酒保,因为做咖啡需要的鲜牛奶很不容易弄到,于是突发奇想,用打过的生蛋黄代替,鸡蛋咖啡由此诞生。如果嫌热乎乎的生鸡蛋沫难以下咽,你也可以试试冰鸡蛋咖啡,口感近似思慕雪(smoothie),但仍不失其精髓。
美国西雅图特色咖啡:滴滤咖啡,或一杯拉花精致无比的拿铁。
星巴克故乡的人们当然爱咖啡,但他们的选择不仅限于这种带着香草味儿的“批量饮料”,城中的精品烘焙咖啡馆也很给力,能把挑剔的西雅图人喝得心满意足。
不妨点一杯滴滤打包带走,到派克市场(PikePlaceMarket)边喝边逛,去发现这座城市兼容并蓄的灵魂。位于西雅图的Victrola
Coffee,如同罕见的黑胶唱片一般,心虽向往,却难觅踪迹。全城一共才3家店,但你真应该穿街过巷,把它们都搜出来,更何况其中两家都在西雅图时尚的国会山(Capitol
Hill)。
喝过了精品咖啡,漫步到LostLakeCafe?&Lounge餐厅,这里以美剧《双峰》(Twin
Peaks)为装潢设计主题,咖啡超赞,但能吃到这里的樱桃派才叫幸运。
意大利都灵特色咖啡:意大利浓缩咖啡
意大利发明了意式浓缩咖啡机,也是咖啡在欧洲的登陆点,自然不乏美妙的咖啡胜地,但都灵尤其值得推荐。这里青春飞扬,思想前卫,除了传承深度烘焙的传统意式浓缩咖啡,也乐于尝试新颖的咖啡制作工艺。
在意大利喝咖啡,白天可以配一杯水。早餐期间北方人喜欢配奶油蛋卷(brioche),南方人喜欢配意式牛角面包(cornetto),这种面包口味很多,有不带馅的、奶油馅、果酱馅、蜂蜜馅和能多益巧克力榛子酱馅。
CAffE?AL
BiCerin咖啡馆早在1763年便在都灵的市中心开业,店内温馨柔美,据说创造了当地的特色咖啡比切林(bicerin)。这是咖啡与巧克力之间发生的一次美味碰撞。这种饮品盛在雅致的小玻璃杯里,上面浇了一层牛奶,味道苦中带甜。
奥地利维也纳特色咖啡:Melange(维也纳式卡布奇诺)
就和许多童话故事一样,奥地利的咖啡情缘也始自一颗魔豆。故事发生在1683年,当时正值维也纳战役(Battleof
Vienna)期间,兵临城下的奥斯曼人被波兰与哈布斯堡王朝的联军击退,仓皇逃命之时,在城门那里丢弃了许多袋豆子。
维也纳人不明所以,以为那是奥斯曼人喂骆驼的东西,但其中有一名叫泽西·弗朗西斯泽克·库尔奇基(JerzyFranciszek
Kulczycki)的军官曾被派驻土耳其,知道这是咖啡豆,将其奉为至宝,并烘焙制成咖啡,往里面又加奶又加糖,提升了口感,哈布斯堡的王室权贵喝过之后无不为之疯狂。
这虽然只是个故事,但小小的咖啡豆的确像魔豆一样,在奥地利发展成了一个深厚庞大的文化体系。咖啡馆很快开始在维也纳等城市里四处开花,诗人、哲人、音乐家、艺术家蜂拥而入,聊天、读书、写作、做梦、玩游戏、吃蛋糕。
这种被奥地利人称为“Kaffeehaus”(意为咖啡馆)的地方成了社会的衍生与缩影,奥地利人特有的“gemütlichkeit”——一种温暖欢快的怀旧情怀,在这里得到了完美诠释。
挪威奥斯陆特色咖啡:挪威咖啡
经典的挪威咖啡,是用轻度烘焙的咖啡豆,经简单过滤萃取制成的黑咖啡。这里的咖啡师对待烘焙萃取仿佛米其林星级大厨对待烹饪一般精益求精,不厌其烦。事实上,城中不少餐厅里也都有烘焙师值守。
挪威人喝咖啡有一个特别的讲究,那就是喜欢轻度烘焙。这种烘焙的持续时间非常短,烘焙后的咖啡豆会显现出果香和甜香,自身带有的复杂风味也不会像在中度、深度烘焙中那样遭到破坏。
TIM
WENDELBOE咖啡馆开在格吕讷尔勒卡一个普普通通的角落里,装潢由木砖以及做旧的石材构成,风格不张扬。这里的咖啡以妙、准、精著称,观看咖啡师进行杯测绝对让人大饱眼福。
咖啡馆的周边有挪威国家美术馆和蒙克博物馆。其中国家美术馆是奥斯陆最大的美术馆,爱德华·蒙克(Edvard
Munch)震撼心灵的《呐喊》是馆内的头号藏品,但值得欣赏的杰作不胜枚举。
土耳其伊斯坦布尔特色咖啡:土耳其咖啡Tu?rkkahve
土耳其紧邻中东,咖啡馆文化自然历史悠久。往水烟壶里塞上苹果味的烟草,找一家传统咖啡馆(kahvehane)或是在茶苑(cay
bahcesi)来一份咖啡,边抽边喝边八卦,已经成了土耳其人及时行乐态度的一种体现。
想要了解咖啡的故事和土耳其的文化,最快的方法就是来伊斯坦布尔,喝一口浓稠甜蜜的土耳其咖啡——如今已被联合国教科文组织认定为世界非物质文化遗产。
土耳其咖啡浓稠似漆,一杯通常要分几小口喝下,喝光之后,你应该把杯底的残渣倒到一个碟子里,让朋友根据残渣的形状预测你的未来。这种用咖啡算命的传统在土耳其妇女中间尤其流行。
来到伊斯坦布尔,去圣乔治主座教堂(PatriarchalChurchofst
George)逛逛。这座建于19世纪的希腊东正教教堂是土耳其最重要的朝圣地之一,内有一个雕饰繁复的木制圣障、一些拜占庭风格的镶嵌画以及宗教圣物,还有一个木制的镶嵌牧首宝座。
卡里耶博物馆即科拉教堂(Chora
Church),是伊斯坦布尔现存最精美的拜占庭风格建筑之一,里面14世纪的镶嵌画和壁画十分震撼,名气虽不如索菲亚大教堂,但宁静之感远胜于彼。
澳大利亚墨尔本特色咖啡:长萃取黑咖啡或澳式白咖啡(馥芮白)
鳄梨酱加共享餐桌再加一生难求的好咖啡是墨尔本咖啡馆的套路,现在已经成了国际精品咖啡界的范本。身为澳大利亚的文化之都,这里也是咖啡旅行的仙境,你一定要沿着涂鸦满墙的小巷仔细搜索,前去朝觐St
Ali和ProudMary等传奇咖啡馆。
对StAli最准确的概括可以说是“景点级咖啡馆
”。这家店位于南墨尔本一条安静的街道上,属于墨尔本第一批烘焙咖啡馆。店中有13种咖啡豆可以打包带走,开设了门类丰富的培训课程,其中竟然还有2016年世界咖啡拉花冠军福山新做教员。
StAli周边活动也十分丰富。维多利亚国家美术馆(NationalGalleryofVictoria)是澳大利亚规模最大、参观人数最多的艺术博物馆
,国内外艺术品、纺织品、摄影作品等展品包罗万象。
而圣吉尔达海滩(StKildaBeach)可以从咖啡馆坐有轨电车到达,沿着海滨大道散步,去历史悠久的月亮公园玩一玩那些经典的游乐项目。
地名一般以所在地的地理环境所命名如山西河北河南湖北也有很大一部分是因为人文历史而定的,如云南太平洋日月潭等
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一些市县地名的由来
加入时间:2007-3-25财官姓名…点击:
下地名是在不同历史时期形成的,是各民族社会活动和经济发展的“活化石”。我国一些市县地名的得名来自各种因素,有的地名来源于社会经济的发展,有的地名与历史和地理地貌有关,有的与神话传说有关。了解地名的历史形成过程,可以帮助熟悉和记忆地名。现将一些市县地名名称由来简述如下:
江西[赣]
赣州因东有章水,西有贡水,市在二水之间,二水之名合为“赣”字,因以得名。
景德镇宋真宗景德年间,因此地烧御用瓷器上有“景德年制”字样,故改名“景德镇”。
婺源因位于婺水之源故名。
分宜以分处宜春县而得名。
横峰以县北有横峰山而得名。
浙江[浙]
杭州传说大禹治水时到了这里,舍航登陆,“航”“杭”同音,故叫“杭州”。
宁波由于下属有个定海县,取“海定则波宁”之意故名。因境内有甬江,故又简称“甬”。
绍兴南宋高宗绍兴元年,升越州为府,以年号而得名“绍兴”。
江苏[苏]
南京因战国时楚国在此筑城置金陵邑,故名金陵。三国吴时称建业,又叫石头城。晋时称健康。明肛称南京。清时为江宁府治,故简称“宁”。
苏州以姑苏山而得名。
无锡周、秦时盛产铜锡,至汉代,锡开采完,故名“无锡”。
扬中因位于扬子江中故名。
连云港因位于云台山和东西边连岛之间,取两者之中的一字而命名。
淮阴因地当古淮河之南故名。
江阴因位于长江之南得名。
泗阳位于古泗水之北故名。
溧阳在古溧水之北得名。
海门因地处长江北岸入海口附近而得名。
河南[豫]
开封相传春秋郑庄公命筑开封城,作为囤粮储粟之地,取开拓封疆之意故名。
修武在商代名宁邑,周武王伐纣,由孟津渡河向东,到此遇雨,歇兵三日,即将宁邑改称修武。
偃师相传周武王伐纣,功成旋师,至此筑城,息偃戎师,故名偃师。
鄢陵以古鄢陵塔而得名。
山西[晋]
河曲因位于黄河转弯处,取“黄河千里一曲”之义而得名。
介休相传春秋时晋侯介之推,不言禄,乃偕其母隐于介山至死不出。故名“介休”。
神池以神池而得名。
闻喜相传汉武帝至此,闻南越破,乃置闻喜县。
山东[鲁]
济南因城在古济水之南故名济南。济南自古有七十二泉,因而被誉为“泉城”。
烟台明朝为海防要地,设烽台,防倭寇,故名烟台。
河北[冀]
河间因处于水涸断流的滹沱河上,子牙河在境内流过,县城位于二河之间而得名。
围场旧名木兰围场(“木兰”乃哨鹿之意),为清代统治者狩猎地,光绪初年即以“围场”为名。
福建[闽]
福州福州之名始于八世纪唐开元时,因州西北有福山而得名。又因市内多植榕树而又称“榕城”。
其他
合肥[皖]以肥水出紫蓬山,分为两支,流至此地后合二为一,故名“合肥”。
洱源[滇]因位于洱海之源故名。
武汉[鄂]武汉包括武昌、汉口、汉阳三部分。武昌,东汉献帝时,孙权取“因武而昌”之意而得名。汉口,以位于汉水入江之口而得名。解放后1949年设武汉市。
贵阳[黔]因明代先后为贵筑司,贵筑乡,清代为贵筑县,因而贵阳简称“筑”。
银川[宁]银川地名来自对贺兰山与黄河之间渠道纵横、田园密布的“塞上江南”美好地理景象的描述。又称宁夏城,简称“银城”。
湟源[青]因位于湟水之源故名。
重庆[川]隋唐时名渝州故简称“渝”。宋代名恭州,是宋光宗赵淳未登位时的驻地,赵淳登位后将恭州改名“重庆”。
昆明[滇]因古滇族之一昆明族得名。
神农架[鄂]相传远古时代神农,曾在此定居种田,遍尝百草,采药治病。由于山势高峻,峭壁林立,即使神通广大的神农氏也只能搭架而上,因此有“神农架”之名。
赤峰[蒙]以境内有赤色孤峰而得名。
岫岩[辽]“岫”指有穴的山,岫岩县位于黄海之滨,因受海潮冲击岩石形成许多洞穴,因此而得名。
无为[皖]三国时,曹操与孙吴相争,筑城于此后因攻吴无功,乃名无为城。
黄陵[陕]相传城北桥山有黄帝衣冠冢,因以为名。
柳州[桂]唐代文学家柳宗元曾谪居于此,为了纪念他,因以为名。
纪念革命先烈的地名:
中山市(广东省)原名香山县,是1925年为纪念我国伟大的革命先驱孙中山先生而命名。
靖宇县(吉林省)
1、铁拐李
先说铁拐李,铁拐李在民间传说中为八仙之首,有的书中称其姓李,名洪水,隋朝峡人,鲁迅先生的《中国小说史略》则说他姓李,名玄;赵翼的《陔余丛考》中又说他姓刘。有说他是唐玄宗开元、代宗大历之间人。
《历代神仙通鉴》称,其原本一俊伟丈夫,善道术,会使导出元神法术,修练于砀山岩穴中,有次应师父老子之约,行“元神出壳”法术,赴千里之外华山,数日后回归,发现其尸体被其徒误焚,突见附近一饿殍,”即从饿殍脑门而入,神魂归壳后则成一蓬头卷须、黑脸巨眼,并且还跛了一只右脚的丑陋汉子。
2、汉钟离
八仙中名气仅次于铁拐李的是汉钟离。他在八仙中地位较高,特别是由于道教徒的吹捧,名声更大。元时,金真道奉为“正阳祖师”。有关其人物原型,约出现在五代、宋初之际。
《宣和年谱》、《夷坚志》、《宋史》等书都有他事迹的记载,只是后来讹为汉钟离,才附会为汉代人。《历代神仙通鉴》、《续文献通考》等书称,钟离权,复姓钟离,字寂道,号云房子,又号正阳子。东汉咸阳人,其父钟离章为东汉大将,其兄钟离简为中郎将,后也得道成仙。
3、张果老
张果老是八仙中年迈的仙翁,名“张果”,因在八仙中年事最高,人们尊称其为“张果老”,历史上实有张果其人,新、旧《唐书》有传,武则天时,隐居中条山,时人皆称其有长生秘术,他自称年龄有数百岁,武则天曾派使者前去召见,张果老佯死不赴。
唐玄宗开元二十一年,恒州刺史韦济将其奇闻上奏皇上,玄宗召之,张果又再次装死,气绝很久才苏醒,使者不敢进逼。
4、吕洞宾
八仙中流传故事最多的当数吕洞宾,在道教中,全真道奉其为“纯阳祖师”,又称“吕祖”。历来大多数研究者均认为,吕洞宾姓吕名岩,唐末人。《金唐诗》、《词综》中都收有他的诗作。宋代罗大经的《鹤林玉露》、洪迈的《夷坚志》及《集仙传》等书对其均有记载。
有说他是九江人,原为唐宗室,姓李,因避武后之祸,易姓为吕。他始名绍光,二十余年科场不第,遂罢举而纵游天下,后被钟离权点化成道。他是八仙中人情味最浓的一个,潇洒、风趣,为民除暴安良,斩妖除怪,还好酒好色。
5、何仙姑
何仙姑是八仙中惟一的女性,有关其身世说法不一。一说她是唐朝人。宋初《太平广记》引《广异记》称有“何二娘”者,是位以织鞋为业的农妇,后因嫌家居太闷,经常采集山果供众寺僧充斋。
一次,远在四百里外的循州山寺僧来罗浮山寺,称某日曾有仙女去彼山采摘杨梅果子,经查实那天正好是二娘采果的日子,再加之大家又不知二娘从何处采来这众多山果,便认为二娘即为循州山寺采果之仙女,从此二娘远近闻名。
6、蓝采和
八仙中有位玩世不恭,似狂非狂的行乞道仙,名叫蓝采和。南唐沈汾《续仙传》、宋初《太平广记》、陆游《南唐书》等书均载有他的事迹。其行为怪僻,贪杯喜唱,平时穿一身破蓝衫,一只脚穿只靴子,另一只则光着脚丫子。
更不近常情的是,夏天他穿棉衣,冬天却躺卧雪中而全身冒热气。平时他手持三尺有余的大拍板,一边打着竹板,一边踏歌而行,沿街行乞,他唱的歌很多,大都是触景而生,不仅令世人觉得高深莫测,而且颇具仙意。
7、韩湘子
普遍的说法,韩湘子是唐代著名文学家韩愈的侄子,《唐书.宰相世系表》、《酉阳杂俎》、《太平广记》、《仙传拾遗》等书都有关于他的介绍。一称是韩愈侄孙,历史上韩愈确有一个叫韩湘的侄孙曾官大理丞。
他成仙的传说,最早见于唐代段成式的《酉阳杂俎》。书中称韩愈有一年少远房子侄,为人轻狂不羁,不喜读书,韩愈曾责怪他,他却能在七日之内使壮丹花按其叔的要求改变颜色,并且每朵上边还有“云横秦岭家何在……”的诗句,韩愈惊奇万分。还有说韩湘子是韩愈外甥,韩湘子其人物原型为韩愈的族侄,五代时即被仙化。
8、曹国舅
排名八仙之末的曹国舅,出现的时间最晚,流传的仙话也较少。其身世,说法大同小异,都和宋仁宗的曹皇后有关。
《宋史》有传,曹佾(,字公伯,曹彬之孙,曹皇后的弟弟。他性情和易,通晓音律,喜爱作诗,封济阳郡王,身历数朝而一帆风顺,年七十二而寿终。《神仙通鉴》云:曹国舅天性纯善,不喜富贵,却慕恋于仙道,其弟则骄纵不法,恃势妄为,曹国舅对其恶行深以为耻,遂入山修炼,遇钟离权、吕洞宾而收他为徒,很快曹国舅修成仙道。